2001年２月某日−２


懲りずにお菓子を作ってみた。
えっと、今度は「ジンジャーブレッド」だっけ？？（忘れた…）
本を見て、一目で気に入ってしまったのだ〜〜。
材料は、小麦粉、グラニュー糖、無塩バター、ジャム、クリームチーズ。
店で簡単に買えるものでないと、作ることができないのだ。

しかし、私は極度の面倒くさがりや…（＾＾；
なに？バターをチーズおろしでおろす？？
チーズおろしなどない！！おろしセットについていた、
大根を細長くおろすやつでおろしてやろう（爆）
包丁で５ミリ角に切ってもよいとか書いてあったが、まあいいだろう。
…しかし、おろしてみると、なんか細すぎるような…（＾＾；
おろしたバターに、小麦粉とグラニュー糖をまぜる。
バターをつぶしながらまぜる。
…なんか、小麦粉が異様に多いような………。
分量は間違っていない。これでいいはずだ。
しかし、この異様なまでの小麦粉の多さは？？
ひょっとして、バターが細すぎて混ざらなかった！！？
しかたない。バター一箱分全部入れてしまえ（爆）

一箱分だと、脂肪分が８０％になるが…。まあいい。全部食べるわけじゃないし。
しかし、バターを入れても、まだ小麦粉のほうが若干多く、うまくひとつにまとまらない。

どうしたものかと、ボールの中を覗き込んでいたら…。ぽたりと水滴が！！？
ぶはっ！！私の唾液がボールの中にぃぃぃぃぃっっ！！
どどどど、どうしよう！！？無意識とはいえ、なぜ唾液が！！？
ま、ま、まあいいかぁ！＜開き直り。まぜてしまえ！！！

まとまらないので途方に暮れて、結局水を含ませることに
……最初からこうしていればよかったんじゃないのか！？

生地を丸く平たくのばして、型に入れ、クリームチーズとジャムを塗る。

もう半分の生地でサンドし、オーブンで焼く。
前回のマフィンの件があるので、１５０度で３０〜４０分と書いてあったが、
１７０度で４０分焼いてやろう。
まあ、製作過程でハプニングもあったが（とんでもねーな）、おいしかったのでよしとしよう。
しっかし…絶対飲み物いるお菓子だな…これ……。



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